NHK連続テレビ小説・第100作「なつぞら」放送まで54日。「まんぷく」は 106話2月6日 まで進行中。
どないしたん お父さん。勉強が足らんのとちゃう。お母さん よう言うてるやん。僕が先生の言うこと分からん言うたら それは勉強が足りんのやって。しっかり勉強しなさいって。
いや 確かにそうだ。ただ やみくもに試してみても駄目なんだ。もっとラーメンのこと 麺のことを勉強しなきゃ。どうして 僕にそういうふうに言ってくれなかったんだ 福子。勉強しなさいって。お前が僕のこと 一番理解してるんだ。僕の暴走を止められるのは お前だけなんだぞ。
分かりました。萬平さん！明日 図書館に行って 麺のことをしっかり勉強してきなさい！
本日の教訓：年を取ったら頭の中は柔軟に。頑固禁物！
朝ドラまんぷく（106話2月6日）あらすじとセリフ
しのぶ：どうぞ お好きな席へ。
神部：吉乃ちゃん。
吉乃：茂さん。
神部：この店 よう来るんか？ この間も 昼休みに3人で来た時は 休みやったし。なあ。どないしたんや お前ら。
森本：あっ？
秀子：私を描いて。先生 私を描いて！ 既成概念をぶち壊すのよ！ さあ 描いて！
福子：あっ… あ～… 塩辛い！
萬平：塩漬けは保存の方法としては適してない。これが分かっただけでも収穫だ 福子。
福子：ああ…。
萬平：次を考えよう。なっ。
福子：はい。
♪
神部：あの2人 吉乃ちゃんに気あるな。
吉乃：えっ？
神部：岡と森本や。ずっと吉乃ちゃんの顔に目がくぎづけやったやないか。あれは一目ぼれやで。
吉乃：やめて下さい 茂さん。
神部：そうや やめといた方がええ。あんな がさつなやつら 吉乃ちゃん 嫌いやろ。
吉乃：嫌いいうわけや…。
神部：とにかく もう二度と会わさんようにするから安心して。
吉乃：はい…。
神部：ただいま戻りました。
吉乃：ただいま。
神部：ただいま も…。どないしたん。
タカ：吉乃。
鈴：あっ 茂さん お帰り。
克子：もう そんな時間。
タカ：晩ごはん 作らんと。
鈴：タカはええから 座っときなさい。
克子：そうよ…。
鈴：おお お風呂もたかんと。
神部：どないしたんや タカ。
タカ：私には説明でけへん。
回想秀子：何も描けないの 先生。どうしても自分の殻を破れないのね。じゃあ また明日。
（ため息）
回想忠彦：ああ…。
●即席ラーメン研究所
萬平：天日干しだ。
福子：天日干し。
萬平：うん。常温で保存できるようにするためには 麺の水分を抜くこと。つまり乾かすということだ。アチッ アチッ！ アッチ アチチチ！
福子：なるほど。お日様に当てて乾かすんですね。
萬平：熱っ 熱っ 熱っ 熱っ 熱っ！熱～。熱っ 熱っ 熱っ 熱っ 熱っ！
福子：えっ えっ 私がやりましょか。
萬平：いや 大丈夫だ。熱っ！
♪
萬平：乾いたようだな。
福子：えっ もう！？
萬平：これはいいかも。
福子：はあ～お湯を沸かします。
♪
福子：ん～ どうだ どうだ どうだ。
萬平：ああ それぐらいで。
福子：どうですか。
萬平：まだ分からない。
福子：はい 1分たちました。
萬平：うん。まだだな。
福子：はい 2分たちました。
萬平：ああ 食べてみよう。
（息を吹きかける音）
福子：あら。
（息を吹きかける音）
福子：んん？
萬平：かたい麺とふやけた麺が混ざってる。
福子：天日で干すのは外側だけ先に乾くんや。
萬平：ああ 確かに。
福子：そしたら 陰干ししてみたらどうですか。
萬平：それだ。
♪
萬平：よし。これは1時間 これは2時間 これは3時間。乾かす時間に差をつけてみる。
福子：はあ… 私は仕事に行かないと。
萬平：えっ あっ もうそんな時間か。
福子：ほんまは萬平さん 手伝いたいんやけど。
萬平：いや 僕1人で平気だ。
福子：私かて食べてみたい。せやけど まあ 休むわけにはいかなし。
萬平：悪いな 福子。お前ばかりに働かせて。
福子：そんなん気にせんといて下さい。ラーメン作りが 萬平さんの仕事なんやから。
萬平：うん…。
福子：そしたら 私は行ってきます。白薔薇のマスターもママさんも ようしてくれて 楽しい職場ですから。
萬平：気をつけてな。
福子：は～い。
萬平：ありがとう。
そのころ 克子姉ちゃんの家には またあの人が来ていました。
●香田家
鈴：また踊ってる…。
克子：何やの あの女は…。
タカ：せやけど お父さんが…！
♪
秀子：その調子よ。先生 描けるじゃない。さあ もっと描きなさい。
忠彦：ああっ！
●パーラー白薔薇
しのぶ：陰干し？
福子：うん。いろいろ試してみて 陰干しが一番やって。
しのぶ：はあ～。萬平さんが1人でやってるの？
福子：はい。もう最初のラーメン食べてるかも。私も食べたい。
アキラ：さ… 最初のラーメンって何や。
福子：乾燥させる時間を1時間2時間3時間と分けて で 試食してみるんです。
しのぶ：はあ～。いろいろ考えてはるんやねえ。
アキラ：大変やなあ。
福子：せやけど もう完成は近づいてますよ。あ～もしかしたら 今日 出来てしまうかも。
しのぶ：ええ～っ！
アキラ：完成したら 僕らにも食べさしてや。
福子：もちろんですって。
アキラ：はい 出来た。
福子：あっ はい ありがとうございます。よいしょ コーヒー お待たせしました。
しのぶ：はあ～ ほんまに出来たら画期的やわ。
アキラ：今日は歴史的な日になるで。
●香田家
（荒い息遣い）
忠彦：出来た…。
秀子：見せて。 すてきよ 先生。すごく すてき！
忠彦：僕の… 新境地や。
秀子：今日は歴史的な日になりましたね 先生。
♪
秀子：今日で私の役目は終わりました。
鈴：えっ。
克子：終わり！？
秀子：はい。先生の絵は完成しましたから。
タカ：完成！？
秀子：ええ。では さようなら。あっ 奥様。芸術家の妻が あれくらいのことで うろたえてはいけませんわ。
♪
克子：何これ。
忠彦：タイトルは「踊る女」や。
タカ：「踊る女」！？
鈴：人に見えない。
忠彦：見えなくていいんです。秀子はポーズをとっていたわけやない。踊ってたんですから。僕は秀子のパッションを描いたんや。パッションって分かるか タカ。エネルギーや。彼女からほとばしる情熱や。僕はそれをキャンバスに表現できたんや！
克子：とにかく あの人はもう来ないんやね。
●即席ラーメン研究所
福子：萬平さん！ 駄目やったんですか。
萬平：駄目だ。
福子：1時間干したのも。
萬平：ああ。
福子：2時間干したのも。
萬平：3時間干したのも 4時間ほしたのも 駄目だった。
福子：何がどう駄目やったんですか。
萬平：1時間じゃ水分が抜けきらない。2時間でも同じ。3時間でも4時間でも生乾き程度で これじゃあ 常温で保存するのは無理だ。
福子：そしたら もっと時間をかければ。
萬平：いや これ以上 置いておくと 麺が傷んでしまう。そのうちカビも生えてくるだろう。
福子：いや～！
萬平：まだ大丈夫だ。
福子：ああ…。いや～ せやけど それはちょっと…。そうですね… あ～！
●香田家
神部：何や これは。
タカ：お父さんの新境地やて。
吉乃：新境地？
タカ：うん。
神部：僕にはさっぱり分からん。
忠彦：きれいな月や。あ～…。
●立花家
福子：食べて 萬平さん。
萬平：あ… ああ。
幸：どないしたん お父さん。
源：ラーメン出来へんの。
（ため息）
福子：フフフ。難しいことに挑戦してるんよ お父さんは。そう簡単には出来ないわ。
源：勉強が足らんのとちゃう。
福子：源。
源：お母さん よう言うてるやん。僕が先生の言うこと分からん言うたら それは勉強が足りんのやって。しっかり勉強しなさいって。
福子：うん。せやけど それとこれとは…。
萬平： いや 確かにそうだ。
福子：えっ？
萬平：ただ やみくもに試してみても駄目なんだ。もっとラーメンのこと 麺のことを勉強しなきゃ。
源：そうや。
萬平：どうして 僕にそういうふうに言ってくれなかったんだ 福子。勉強しなさいって。
福子：そんなこと言われても…。
萬平：お前が僕のこと 一番理解してるんだ。僕の暴走を止められるのは お前だけなんだぞ。
源：そうや！
幸：ぼうそうって何？
福子：分かりました。萬平さん！明日 図書館に行って 麺のことをしっかり勉強してきなさい！
萬平：分かった。ハハハハ。
福子：はい 食べて。
萬平：ああ。ああ 源 ありがとう。
源：うん。
萬平：そうだ そうだ もっと勉強が必要だ。
福子：あなたたちも 食べて。
源：はい。
幸：はい。
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●字幕を追って書いておりますが、100％完全ではありませんので、どうかご容赦下さい。
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