なつぞらまで47日（まんぷく112話）萬平と福子でまんぷくラーメン完成

NHK連続テレビ小説・第100作「なつぞら」放送まで47日。「まんぷく」は 112話2月13日 まで進行中。

朝ドラまんぷく（112話2月13日）あらすじとセリフ

●即席ラーメン研究所

萬平さんは麺を縮れ麺にしてみようと考えました。

萬平：金型に入れた時　麺と麺の間に隙間が出来て 油の熱が通りやすくなるはずです。

結果は大成功！

真一：うまいよ　これは！

福子：うん　今まで　一番おいしいです。

萬平：うん　確かに。

福子：これで本当の本当に完成ですね！

萬平：いや…。

福子：えっ。

萬平：もう一度　生地から作り直す。

真一：生地から！？

福子：うん　分かりました。

萬平さんは　油で揚げて戻した時に　一番おいしくなる麺を作ろうと　生地から改めて研究し始めました。まず　練り水に含まれるかん水と食塩の量の割合を変えてみました。試食するのは福ちゃんの役目です。

福子：んっ…　うん　おいしくなりました。

麺の太さもいろいろ変えてみました。

福子：もう少し細い方がええと思います。

それから麺の蒸し時間。

福子：んっ！　コシが違う！

スープエキスの濃さ。

福子：もう少し薄めがええような…。

麺を乾燥させるための陰干しの時間。

福子：はい　おいしいです。

萬平：ああ。ということはだ　小麦粉に卵の殻の粉末とビタミンを加えて 練り水に隠し味として　ごま油を加える。

福子：はい。

萬平：麺の太さは　1ミリ　長さは２０センチ。１食当たりの本数は　あれ…。

福子：180から200本。

萬平：蒸し時間は7分。陰干しで水分量を45％まで落として　160度の油で2分間揚げるのは最適ということだな。

福子：そうです。

萬平：ああ　よし。

福子：ということは　完成？

萬平：じゃない。

福子：ない。はい。大丈夫です。私はいくらでも食べますよ。

●パーラー白薔薇

吉乃：あと1ヵ月。

森本：えっ？

岡：何が？

吉乃：タカ姉ちゃんの予定日です。

岡：ああ　もうすぐ産まれるんやな　赤ちゃん。

森本：楽しみやな。

アキラ：「楽しみやな」やないやろ。映画行くんちゃうか　映画。

しのぶ：何ヶ月もおんなじこと　繰り返してるわ　あの3人。

吉乃：私は男の子でも女の子でも　どっちでもええ。

岡：せやな。

森本：どっちでもええなあ。

アキラ：どうでもええわ。

森本：でも　吉乃ちゃん　そろそろ行かへんか。

岡：また間に合わんように　なってしまうで。

吉乃：それまで　出来るかな　萬平おじちゃんのラーメン。

森本：えっ？

吉乃：せやから　赤ちゃんが産まれるまでに。

岡：それは難しいんとちゃうか。

森本：この前の高野豆腐作戦も　大失敗やったからなあ。

吉乃：せやかて　茂さんが言うてました。あれから萬平おじちゃんのラーメンは　大進歩したって。

岡：ああ　そうなん。

森本：でも　吉乃ちゃん　もう時間が…。

しのぶ：今日もあかんわ。

アキラ：見てくれは武骨なくせに　強引さが足らんねや。少しは僕を見習えっちゅうに。

しのぶ：あんたは　私に口説き落とされたんやないの。

アキラ：はい　そうでございます。

●即席ラーメン研究所

萬平さんの研究は続いていました。ラーメンがおいしくなるための一番いい油は何か。菜種油　大豆油　オリーブ油　トウモロコシ油…　いろいろ試した結果…。

（鶏の鳴き声）

福子：んっ…。これです。

萬平：うん。ラードとごま油か。

福子：これが一番おいしい。

萬平：しかもラードは　酸化しにくいから　長期保存に適している。

福子：萬平さん。出来ましたね。

萬平：出来た。福子。ハハハハハハハハ！　出来たぞ！ハハハハハハハハ！

福子：はいっ。

萬平：やった！あ～　ついに出来た！　ハハハ！　うまい！　痛っ！

福子：萬平さん。

萬平：痛いけど大丈夫だ。万歳！万歳！

●香田家

神部：おお…。

一同：うわ～。

克子：これがラーメン？

萬平：はい。

鈴：縮れた茶色のグチャグチャの塊やないの。

忠彦：確かに…。

タカ：でも　これにお湯をかけたら…。

吉乃：ラーメンになるん？

●パーラー白薔薇

アキラ：ええっ　ほんまか？

福子：萬平さんの新発明です。

世良：あかん。見ただけで分かる。

敏子：おいしそうには…。

岡：見えんな。

（森本のため息）

しのぶ：屋台のラーメンとは全然違う。

アキラ：中華料理屋のラーメンとも違うな。

福子：ええんです　それで。

●香田家

萬平：このラーメンに課した条件は５つ。一つ　美味しいこと。一つ　便利なこと。

●パーラー白薔薇

福子：一つ　常温で保存がきくこと。一つ　安いこと。一つ　安全なこと。

●香田家

鈴：タカが食べてもいいの？おなかに赤ちゃんがいるのよ。

萬平：ですから　安全であることが条件の一つです。このラーメンには　悪いものは一切入っておりません。

●パーラー白薔薇

福子：せやけど　萬平さんは　今日　もう一つの条件を加えました。

世良：もう一つ？

福子：ここにいる全員が　そして克子姉ちゃんちにいる家族全員が　おいしいと言うてくれること。そうやなかったら　また一から　やり直し。

●香田家

萬平：はい！　どうぞ　食べてみて下さい。

●パーラー白薔薇

さあ　食べて下さい。

●香田家

神部：頂きます。

一同：頂きます。

●パーラー白薔薇

一同：うわ～。

しのぶ：あ～　ええ匂い。

森本：じゃあ　頂きます。

岡：頂きます。

敏子：頂きます。

アキラ：縮れ麺か。

岡：んっ！

森本：うん！

アキラ：うん！

敏子：おいしい！

福子：でしょ！

世良：ほんまかいな。

アキラ：デリーシャスや。ほんまにおいしいわ。

●香田家

タカ：お湯をかけただけで　こんなにおいしいもんが出来るやなんて。

吉乃：信じられへん。

忠彦：こんなものが今までに世の中にあったか？

神部：あるわけないですよ。

●パーラー白薔薇

福子：ありがとう。世良さんも食べて下さい。

●香田家

萬平：お義母さんは　いかがですか。

●パーラー白薔薇

世良：こんな煎餅みたいなもんに…。湯　かけただけで…。

●香田家

鈴：萬平さん。

萬平：はい。

鈴：これは…　ほんまに… おいしい！

●パーラー白薔薇

世良：うますぎる！

福子：でしょう！

●香田家

克子：もう　おいしいんやったら　もったいぶらんといてよ。

萬平：ありがとうございます！

鈴：いつ飽きるかと思て食べてたけど　全然飽きないわ。

萬平：ありがとうございます　お義母さん！　お義母さん！

（電話の着信音）

萬平：あっ　福子からだ。僕が出ます。はあ…。もしもし。

福子：福子です。みんな　おいしいって。今　2杯目を食べてます。

萬平：そうか…　こっちもみんながうまいと言ってくれた！

福子：そしたら萬平さん…。

萬平：ああ。今度こそ…完成だ。完成だ！

福子：そうでうね。よかった！

萬平：うわあ～！ ハハッ！　ついに完成したぞ～！　ハハハ～！完成だ～！

克子：萬平さんが　庭で叫んでるわ。

●パーラー白薔薇

福子：萬平さんのラーメン　完成や！

アキラ：万歳！

一同：万歳！ 万歳！万歳！万歳！万歳！万歳！万歳！

●香田家

神部：萬平さん！

萬平：やった～！

一同：万歳！ 万歳！万歳！万歳！万歳！万歳！万歳！

萬平：やった～。

●立花家・居間

源と幸：頂きます。

福子：どう？　源。

源：おいしい！

福子：幸は？

幸：すごくおいしいよ　お父さん。

源：あ～。

萬平：おお　そうか。ハハハハハ。

福子：ほんまによかったですね　萬平さん。

萬平：ああ。あとは…。

福子：えっ　まだ？

萬平：名前だよ。このラーメンにどんな名前を付けるか。

福子：ああ　名前。

萬平：うん。このラーメンを食べた人たちが　みんな幸せになるような　そんな名前がいいなあ。

幸：何やろう…。

福子：う～ん…。まんぷくラーメン。

萬平：ん？

福子：まんぷくラーメンとか　どうですか。おいしいラーメン食べて満腹になれば　みんな幸せになります。

萬平：まんぷくラーメンか。

福子：あとは…。

源：あっ！　萬平と福子で　まんぷくラーメン！

福子：えっ！

萬平：ああ！

福子：あ～！

源：そうや！まんぷくラーメンや。

福子：ええこと言うた　源！

萬平：そしたら　もうまんぷくラーメンしかないな。よし　決定だ。ハハハハハ！

源：まんぷくラーメン頂きま～す！

幸：頂きま～す！

福子：ああ…　まん…　ぷく　ラーメン。

萬平：ハハッ。

真一：こんばんは。

福子：あれ？

萬平：おお。

福子：真一さん。

真一：忠彦君から　ラーメンが完成したって聞いてね。

♪

真一：うまいよ　萬平君。

萬平：ありがとうございます。

真一：すごいものを作ったな　福ちゃん。

福子：ありがとうございます。

萬平：どうしたんですか。

福子：真一さん？　ん？

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●字幕を追って書いておりますが、100％完全ではありませんので、どうかご容赦下さい。

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