NHK連続テレビ小説・第100作「なつぞら」放送まで24日。「まんぷく」は 132話3月8日 まで進行中。
大丈夫です。必ず解決策はあります。ねっ。天ぷらは…。私が天ぷらを揚げる時は いちいち時間を計ったり油の温度を測ったりしません。油の中から浮かび上がって 泡が小さくなった頃が食べ頃やから。ごめんなさい。せやから もう どうのっていうことやないんですよ。何かヒントになればと思て言うてみただけです。
本日のネタバレ：まんぷくヌードルのパッケージデザインは、名木君が担当します。
朝ドラまんぷく（132話3月8日）あらすじとセリフ
ビリー：（英語で）なかなか巻けない
レオナルド：（英語で）長すぎる
萬平：スッて すすればいいんですよ。
幸：欧米の人には 麺をすする文化がないのよ お父さん。
源：音を立ててすすのはマナー違反やしなあ。
レオナルド：（英語で）熱い！
幸：（英語で）無理しないで。
萬平：まずいぞ。
福子：えっ？
萬平：まんぷくヌードルは海外販売を視野に入れた商品だ。これは大問題だぞ。
福子：大問題… はあ…。
●まんぷく食品・商品開発部
神部：欧米人は麺をすすれない？
西野：たくさん頬張って 熱がるわけですか。
久坂：それじゃあ 熱いお湯は使えませんよ。
萬平：だから 麺の長さをまんぷくラーメンの半分にする。
源：半分？
萬平：そうすれば 欧米の人たちも食べやすいだろう。
洋子：ああ 半分にすれば すすりやすいですね。
源：大問題っていうほどや なかったやないですか。
萬平：そこに気付くのと気付かないのでは 大違いだ。
西野：確かに。
源：はい。
萬平：カップの方はどうなってる？
神部：申し訳ありません。まだ素材が…。
萬平：決まらないのか。
神部：はい。壊れやすくて重いという理由で ガラスや陶器はありえませんし 金属も薄くすると 中の熱が伝わって熱くて持てません。
萬平：プラスチックは？
源：プラスチックも熱くて持てません。
萬平：全く新しい素材を見つけるか 開発するしかないな。
神部：そういうものがあるかどうか。
萬平：探せ。必ず見つかる。
神部：はい。
源：はい。
萬平：麺はどうなった？ヌードルは？
久坂：とりあえず サンプルを作ってみました。
戸塚：まんぷくラーメンより少し太めで コシもあるヌードルです。
久坂：でも スープとうまくからむかどうかが…。
萬平：スープは？ 西野君。
西野：すいません まだ。
萬平：何が問題なんだ。
西野：熱を加えてエキスにすると 元の味に戻らないんです。その原因が分からなくて…。
萬平：必ず解決策は見つかる。絶対に諦めるな。
一同：はい。
♪
西野：立花は 家では社長と仕事の話はしないのか？
源：いや そういうわけやありませんけど。
久坂：麺の長さを半分にするって さっき初めて聞いたんだろ。
源：おやじは 一人でどんどん考えを進めていくんです。夜 寝てても何か思い立って手帳にメモして でも翌朝起きたら…。
（回想）
萬平：これは何て書いてあるんだ 福子。
福子：えっ… めん の… あげ かた。
萬平：ああ。
福子：麺の揚げ方。
萬平：そうだった。
（回想終わり）
源：そういうことがちょくちょくあります。
神部：社長らしいな。
戸塚：昔からそやったんですか？
神部：うん。どんどんアイデアが出てくるんや あの人は。今の年になっても全然変わらへん。ああ せやけど 感心してる場合やないぞ。社長は俺たちに期待してくれてる。頑張ろう。
西野：はい。
神部：何や 久坂。
久坂：僕は いずれ医薬品を作るって言われたから この会社に入ったんですよ。でも結局 麺作りって…。大学せ生物科学 勉強した意味ないですよ。
西野：久坂。
久坂：仕事はしますよ。一応 社員ですから。
●立花家・台所
福子：えっ！ 手伝わせてもらえるんですか！
萬平：大事な仕事だぞ。
福子：いや～ うれしい。
萬平：麺のサンプルが出来たんだ。ここから先は 麺の揚げ方。
福子：油の温度と時間ですね。
萬平：そうだ。
鈴：何で うちでやるのよ。
福子：頑張ります。
鈴：約束が違うでしょ！
萬平：カップの素材が何になるにせよ 麺の塊は まんぷくラーメンよりも はるかに厚くなる。
福子：そうですね。
鈴：それをここで揚げるの？
萬平：恐らく 6センチから7センチぐらいの厚さになるだろう。
福子：そんなに厚みがあって 中まで熱が通るのか。
萬平：ああ そういうことだ。
鈴：社長室にキッチンがあるんでしょ。
萬平：油の温度は？
福子：160度。まんぷくラーメンと同じです。
萬平：とりあえず この温度で揚げてみよう。
福子：はいっ。
鈴：あなたたちに台所を占領されたら またごはんが作れなくなるやないの。萬平さん！
萬平：ちょっと お義母さんは黙ってて。
鈴：はあ！？
♪
福子：はい 2分です。
鈴：これで出来たら 終わりにしてね。
萬平：ああ 駄目だ。もうやわらかいのが分かる。
鈴：ええっ！
福子：そしたら 中は…。
萬平：ああ…。
福子：やっぱり火が通ってない。
鈴：ああ…。
萬平：最適な油の温度と 時間を見つければいいんだ。
福子：やっぱり まんぷくラーメンの時と同じですね。
萬平：大丈夫ですよ お義母さん。必ず見つかりますから。ねっ。大丈夫だ…。
●香田家
鈴：全然 大丈夫やありません！ あれから何べんも何べんも！ 台所中 麺の塊がゴロゴロ転がってるのよ。
克子：萬平さんらしいわ。
タカ：まんぷくラーメンの時を思い出して 懐かしいでしょ おばあちゃん。
鈴：懐かしくなんかない！福子まで夢中になって。
忠彦：夢中て 仕事なんですから。
鈴：どうして 福子が仕事を手伝わないといけないの。主婦なのよ あの子は。家のことや 子どものことに しっかり気を配らないと。
克子：そらそうだけど 源ちゃんはもう大人なんやし。
鈴：源ちゃんはいいの。さっちゃんよ。
タカ：さっちゃん？
忠彦：何かあったんですか？
鈴：ゆうべ 男の人から電話があって…。しかも…。
（回想）
（レオナルドからの電話）
鈴：もしもし。
レオナルド：レオナルドと申します。
鈴：レッ レ… レオナルド？
レオナルド：幸さんはいらっしゃいますか？
鈴：あなたは誰？
レオナルド：先日 そちらでラーメンをごちそうになったレオナルドです。
鈴：あの人たちの中に…。あっ さっちゃん。あっ いえ…。
幸：何？
鈴：あっ あの… 幸はおりません。失礼いたします。
幸：ちょっと待ってよ。もしもし。
レオナルド：ヘイ 幸！
幸：レオナルド！？
レオナルド：（英語で）ごめんね。電話して悪かったかな。
幸：（英語で）ううん 嬉しい。
鈴：えっ…。
幸：もう あっち行って おばあちゃん。
幸：（英語で）ごめんね。
（回想終わり）
鈴：あれから何べん問い詰めても「ただの友達」やって。ただの友達が電話なんかしてきますか！
タカ：するよ。
忠彦：するでしょう。
克子：友達なんやから。
鈴：もしかしたら 恋人かもしれないやない。
忠彦：いやいや 今の話聞く限り そんなことありませんよ。
克子：初めて電話してきたんやない？
鈴：そんなこと分からないやない。
タカ：何をしてる人なの？ そのレオナルドいう人は。
鈴：さっちゃんが言うには 万博でアメリカから来て日本が気に入って そのまま居ついてる。要するにヒッピーよ。ああ どうするの。さっちゃんが結婚するなんて言い出したら。
克子：それは気が早い。
鈴：さっちゃんには 大きな会社の堅い勤め人と結婚してほしいの。
忠彦：ああ お義母さんの持論ですね。
タカ：何べんも聞いた。
鈴：そやかて そうやない。
克子：さっちゃんの好きにさせてあげたら ええやない。
鈴：あの子にはまだ分別がありません。
忠彦：そしたら 福ちゃんに任せたら。
鈴：そやから 福子は萬平さんの手伝いに夢中なの。ああ もう どうしてこんな悩ましいことばかり！
タカ：私かて 大介のことで頭が痛いわ。テストで12点よ。100点満点の12点よ！
忠彦：僕かて 名木君の問題があるんです。
克子：お弟子さんが急に来なくなったんよ。忠彦さんが ちょっと叱ったら。
忠彦：叱ってへんて。
（チャイム）
克子：は～い。あっ お母さんも うちに来て わざわざ愚痴らんといて。
鈴：そしたら どこで愚痴るのよ！ ああ もう！
忠彦：僕は名木君に 僕のまねするな言うただけなんですよ。
鈴：もう そんなことどうでもいい。
タカ：何で大介は あほなんやろ。私も茂さんも大阪大学出てるのに！
鈴：大ちゃんのことを あほなんて言わんといて！
忠彦：ああ もうカオスや～！
♪
名木：無断で休んでしまって 申し訳ありませんでした。
克子：名木さん！？
♪
名木：僕は決心しました。もう絶対に先生のまねはしません。世間にも流されません。僕は先生に学んで自分の絵を見つけます。
忠彦：そうか。それが分かったんなら もう…。
名木：でも僕は… 弱い人間です。本当は坊主にしたかった。でも できませんでした。弱い人間なんです！
忠彦：いや 名木君…。
名木：でも それが僕なんです。それでも僕を弟子として受け入れて下さいますか 先生。
忠彦：受け入れるよ。受け入れるとも。だからもう泣くな。
名木：ありがとうございます。
忠彦：うん。分かったから もう泣くなて。
（泣き声）
忠彦：怖い。名木君 怖い。名木君。
♪
タカ：また泣いてる。
鈴：大丈夫やの？ あの人は。
克子：ナイーブなんやねえ。
●パーラー白薔薇
（ドラが開く音）
しのぶ：いらっしゃいませ。
アキラ：いらっしゃいませ。
幸：こんにちは。
しのぶ：ああ さっちゃん。
レオナルド：ハイ。
しのぶ：いらっしゃいませ。あなた。
アキラ：何や。
しのぶ：さっちゃんが。
アキラ：オウ。誰や。
幸：（英語で）ここでいい？
レオナルド：（英語で）いいよ。
しのぶ：さっちゃんが初めて連れてきた男の人が外国人て…。
幸：ママさん 私はライスカレー 彼はスパゲッティ。お願いします。
しのぶ：はい。ライスカレー ワン スパゲッティ ワン。今 お水 お持ちします。
アキラ：ユーアーライスカリー ほんで ユーアー スパゲッティ。オッケー。
レオナルド：（英語で）僕のことをスパデッティって？
幸：気にしないで レオ。
●立花家・台所
萬平：これも駄目だ。油の温度を変えても 時間を変えても うまくいかない。
福子：まんぷくラーメンの時と 何か根本的に違うんでしょうか。
萬平：はあ…。
福子：大丈夫です。必ず解決策はあります。ねっ。
萬平：分かってる。
福子：天ぷらは…。私が天ぷらを揚げる時は いちいち時間を計ったり油の温度を測ったりしません。油の中から浮かび上がって 泡が小さくなった頃が食べ頃やから。ごめんなさい。せやから もう どうのっていうことやないんですよ。何かヒントになればと思て言うてみただけです。
萬平：浮かび上がる。
♪
萬平：浮かび上がる。これで揚げてみよう。
福子：はい。
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●字幕を追って書いておりますが、100％完全ではありませんので、どうかご容赦下さい。
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